Haccp

HACCP dokumentáció készítés

Cégünk vállalja az élelmiszerbiztonsági előírásoknak megfelelő HACCP rendszer kiépítését és dokumentációjának teljes körű elkészítését. A HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) rendszer célja, hogy azonosítsa és megelőzze az élelmiszer-előállítás és -kezelés során felmerülő veszélyeket, így biztosítva a fogyasztók egészségét és a hatósági megfelelést.

Szolgáltatásunk tartalmazza:

• A telephely, folyamatok és tevékenységek helyszíni felmérését

• Veszélyelemzés és kritikus ellenőrzési pontok meghatározása

• HACCP kézikönyv és dokumentáció elkészítése

• Dolgozók oktatása a rendszer működéséről

• Igény esetén éves felülvizsgálat, frissítés és hatósági ellenőrzésekre való felkészítés

A dokumentációt a vonatkozó jogszabályoknak és hatósági előírásoknak megfelelően készítjük el, legyen szó vendéglátó egységről, élelmiszerüzletről vagy élelmiszer-előállító vállalkozásról.

Vegye fel velünk a kapcsolatot, hogy segíthessünk az Ön vállalkozásának megfelelni az élelmiszerbiztonsági követelményeknek!